ESTIMADOS ALUMNOS DEL GRUPO 157A DE QUÍMICA I
POR FAVOR ESTUDIAR ESTE ARTÍCULO Y CONTESTAR LO QUE SE TE PIDE AL FINAL DEL MISMO.
IMPRIMIR SUS CONTESTACIONES Y ENTREGARLO EL PRÓXIMO LUNES.
SALUDOS.
ATTE. PROFRA. LUCY BENÍTEZ
A continuación se describe el experimento de Lavoisier
POR FAVOR ESTUDIAR ESTE ARTÍCULO Y CONTESTAR LO QUE SE TE PIDE AL FINAL DEL MISMO.
IMPRIMIR SUS CONTESTACIONES Y ENTREGARLO EL PRÓXIMO LUNES.
SALUDOS.
ATTE. PROFRA. LUCY BENÍTEZ
CIENCIA.
Toda nuestra
ciencia,
comparada
con la realidad,
es primitiva
e infantil…
y sin
embargo es lo más preciado
que tenemos.
Albert Einstein.
La
ciencia es la actividad más eficaz de comprender el mundo, esto es; de que está
hecho y cómo funciona. Los misterios que nos rodean en nuestra vida cotidiana
son los fenómenos que habitualmente ocurren en ella, por ejemplo: los fuegos
artificiales, la oxidación de un clavo, la combustión de la madera, la
producción del smog en nuestra ciudad, y la disolución de un antiácido en agua.
Algunas características de la ciencia.
a)
Capacidad
predictiva. La ciencia ha sido el medio de nuestra supervivencia ya que al
comprender como funcionan las cosas nos permite predecir lo que va a ocurrir en
determinado fenómeno.
b)
Capacidad
de autocorrección. Otra característica importante es que se auto corrige ya que
nuevos resultados de un experimento o nuevas ideas están resolviendo
continuamente nuevos misterios.
La
ciencia también es una manera de pensar.
“El mago Satara (que salía en los comics de mi
infancia) era capaz de lograr cualquier cosa, simplemente daba una orden al
revés, por ejemplo, si quería un millón de dolares, decía: “Seralod ed nollim
nu emad”. A los ocho años dediqué mucho tiempo al tratar de que las piedras se
elevaran: “Etavele ardeip”. Nunca funcionó. Al final decidí que era culpa de mi
mala pronunciación”.
Carl Sagan.
“El Mundo y sus demonios”.
El pensar como un científico
es de utilidad en todos los aspectos de la vida, ya que cada vez que ejercemos
la autocrítica o que comprobamos nuestras ideas a la luz del mundo exterior;
también en poner en duda la que ofrece la cultura popular o las fuentes de
información. A veces cuesta trabajo abandonar el pensamiento cotidiano en el
que caben suposiciones infundadas como la de que basta con desear algo para que
ocurra como manejan los charlatanes que abusan de la credulidad de las personas
para vender ilusiones y defraudarlas con la venta de talismanes, pociones,
conjuros, limpias, etc. que supuestamente garantizan el fácil cumplimiento de
sus deseos.
La química como una ciencia actual.
La química es una de las
ciencias más influyentes en la forma de vida que llevamos, el mundo cotidiano
es en gran medida gracias a la química. Los materiales que nos rodean, los
alimentos que comemos, nuestra ropa, y los objetos que usamos, las formas de
energía que utilizamos, entre otras cosas, nos permiten considerar nuestro
planeta como el mundo de la química.
ACTIVIDAD.
Busca una fotografía en
alguna revista o periódico de una escena cotidiana en un parque de la ciudad.
Trata de identificar en ella ejemplos de productos químicos que aparezcan en la
imagen.
Como te habrás dado cuenta,
la química está en todas partes: En los pigmentos que dan color a nuestro
mundo, los productos de arreglo personal, las fibras de la ropa, los plásticos,
los materiales de construcción, los productos de limpieza, etc. Históricamente
la forma de vida de la humanidad ha dependido siempre de los productos de la
química.
¿Qué estudia la Química?
La química es la ciencia que
estudia la naturaleza o composición de los materiales y las transformaciones
que experimentan y la energía que interviene en esas transformaciones. Toda la
materia del universo es su objeto de estudio, no es algo que suceda únicamente
en los laboratorios, por ejemplo, la química se interesa en los componentes del
agua, su composición y las interacciones entre estos y otras sustancias.
Existen pocos aspectos de nuestra vida que no estén de alguna forma
influenciados por esta ciencia, pues en el mundo material nos enfrentamos y
reaccionamos a sustancias químicas (contaminantes y medicamentos entre otros).
Metodologías científicas.
Como te habrás dado cuenta,
la materia se presenta en diversas formas, ya que algunas muestras son gases
(el aire, el vapor de agua, el gas combustible, etc.) otras líquidos (un
refresco, el agua de la llave, la gasolina, el aceite, etc.) y otras más son
sólidos (la sal, el carbón, el oro, etc.). Todas se comportan de manera
distinta, por ejemplo, el hierro se oxida y el oro no; el cobre conduce la
electricidad y el azufre no; el azúcar se funde y la sal no. ¿Cómo explicar
estas y muchas otras observaciones? La explicación de estos fenómenos que
suceden en nuestro entorno requieren de un enfoque más activo que solo la
observación y la reflexión, esta es la forma en que el científico cuestiona a la
naturaleza para encontrar las respuestas a las preguntas que se formula. La
química emplea una metodología para la obtención del conocimiento, esta se basa
en la experimentación y en la elaboración de explicaciones de los fenómenos
llamadas teorías. Estas teorías se pueden modificar cuando un experimento nuevo
da resultados que no pueden explicarse mediante la teoría imperante. La
metodología que usaremos en nuestro curso de química para adquirir
conocimientos respecto a la materia y su comportamiento implica
fundamentalmente los siguientes aspectos:
- Planteamiento de un problema: Situación o hecho que nos va a
conducir al diseño de una estrategia para su solución.
- Formulación de una hipótesis: Es una posible respuesta a la
problemática o problema a resolver. Es una explicación preliminar que se comprobará
o rechazará con base en la experimentación.
- Experimentación: Es un conjunto de observaciones controladas que
ponen a prueba la hipótesis, implica la reproducción de un fenómeno bajo las
condiciones en que se lleva a cabo. A estas condiciones se les denomina
variables.
- La observación: Implica fijar cuidadosamente nuestra atención con
el fin de recopilar información, por ejemplo medir temperatura, presión,
volumen, cantidad de substancias, etc.
- Análisis de los resultados: Los datos obtenidos en la
experimentación deberán ser analizados cuidadosa y sistemáticamente, ya que su
interpretación nos permitirá obtener conclusiones y ampliar nuestro
conocimiento acerca del fenómeno estudiado.
- Obtención de conclusiones: Con el análisis de los resultados
obtenidos en la experimentación se tendrán los elementos para afirmar si
nuestra hipótesis es falsa o verdadera lo que permitirá establecer conclusiones
respecto al fenómeno observado.
El pensamiento científico en la vida cotidiana
no es algo extraño, veamos el siguiente ejemplo.
Supongamos que visitas a un
amigo en su casa. Ya adentro, sientes irritación en los ojos y empiezas a
estornudar. Te das cuenta de que en su casa habita un gato. Al preguntarte por
que estornudas, formulas la hipótesis de que eres alérgico a los gatos. Para
probar tu hipótesis sales de la casa de tu amigo. Si los estornudos cesan
talvez tu hipótesis sea correcta, para probar lo anterior decides visitar a
otro amigo que también posee un gato, si comienzas a estornudar de nuevo, tus
resultados experimentales indican que eres alérgico a los gatos. Sin embargo,
si continúan los estornudos después de dejar la casa de tu otro amigo, tu
hipótesis no se sostiene, necesitas formar una nueva hipótesis que podría ser que
tienes gripe.
Ahora tú: Identifica cada uno
de los siguientes enunciados como observación, hipótesis, o experimento:
1.
Identifica
los siguientes incisos como actividades en la metodología científica:
1.
Observación
2.
Hipótesis
3.
Experimento
4.
Conclusiones
a)
Formular
una posible explicación al fenómeno de estudio.
b) Recolección de datos.
c) Diseñar un plan experimental para obtener
información acerca de un problema.
d)
Establecer
un resumen generalizado de tus resultados experimentales.
2.
Identifica
cada uno de los siguientes enunciados como observación, hipótesis, o
experimento:
a) La acidez del agua de riego, modifica el
crecimiento de las plantas de frijol.
b) Se plantaron tres semillas de frijol en
diferentes envases. Se riegan periódicamente cada una con agua con diferente grado
de acidez. A todas las plantas se le pondrá la misma cantidad de tierra y agua.
c) Después de dos semanas, las plantas regadas con agua neutra
tienen 25 cm de altura con hojas verdes. Las otras 2 plantas regadas con agua
ácida, una mide 15 cm y la otra 10 cm, y ambas tienen pocas hojas.
Identifica cada uno de los
siguientes enunciados como observación, hipótesis, o experimento:
3.
a) Un estudiante determina la masa de dióxido
de carbono disuelto en diferentes muestras de un refresco a diferentes
temperaturas.
b) Los refrescos son más efervescentes (son más
gaseosos) cuando están calientes que cuando están fríos (los refrescos son más
efervescentes porque contienen dióxido de carbono disuelto).
c) A mayor temperatura se disolverá mayor cantidad de dióxido de
carbono en un líquido.
Identifica cada uno de los
siguientes enunciados como observación, hipótesis, o experimento:
4.
a) Al
abrir un envase de refresco, el dióxido de carbono disuelto emerge en forma de
burbujas.
b) La cera de una vela contiene átomos de
carbono e hidrógeno, al quemarse (reacciona con el oxígeno) producirá dióxido
de carbono CO2 y agua H2O.
c) Los vapores producto de la combustión de una
vela al impactar sobre una superficie fría producen gotitas de agua.
d) A menor temperatura un refresco contiene más
dióxido de carbono disuelto.
e) Al calentarse un vaso con agua fría pierde
el aire disuelto y este se adhiere a las paredes del recipiente.
f) El azúcar se funde a 125º C y la sal a 801º
C.
g) Se pueden disolver dos tazas de azúcar en
una taza de agua.
h) En un recipiente que contiene agua hervida
(la ebullición elimina gran parte del oxígeno disuelto en el agua) se coloca un
clavo de hierro. En otro recipiente con agua de la llave se coloca otro clavo
del mismo material con el fin de observar el efecto de la oxidación del hierro
por la acción del oxígeno.
i) Un estudiante colocó un trozo de cera sólida
en un recipiente que contiene cera líquida. En seguida hizo lo mismo con un
cubito de hielo en un vaso de agua.
j) Un objeto mojado no se quema.
k) Los cubitos de hielo se quiebran y truenan
al ponerlos en una bebida.
l) Un noticiero señala que una dieta específica protegerá a las
personas contra el cáncer. Sin embargo no se reportan datos que respalden lo
anterior.
5.
Clasifica
cada uno de los siguientes enunciados como (1) observación, (2) hipótesis o (3)
experimento:
a)
La
llanta de la bicicleta está baja.
b)
Si pongo
aire a la llanta de la bicicleta, se expandirá al tamaño adecuado.
c)
Cuando
puse aire a la llanta de la bicicleta todavía estaba baja.
d)
La
llanta de la bicicleta debe tener una fuga.
6.
Procesos científicos. Ley de la conservación de la materia. Experimento
de Lavoisier
|
APRENDIZAJE
|
HABILIDAD(ES)
|
NIVELTAXONÓMICO
|
|
Reactivo
30 Tema
1.4/
28, 29,31, 32, 36, 43,
|
Observar, identicar evidencias,
hipótesis, cambios, inferir.
|
3
|
CONTESTA LAS PREGUNTAS DESPUÉS DE ANALIZAR LA SIGUIENTE INFORMACIÓN:
Determinar La “Ley de la Conservación de Materia” le tomó
a Lavoisier mucho
tiempo y una gran cantidad de investigaciones.
Uno de los experimentos
de Lavoisier consistió en pesar un
recipiente cerrado, el que contenía un trozo pequeño de estaño, al calentar el
recipiente se observó la formación de un sólido blanco quebradizo y el metal desapareció. Lavoisier pesó de
nueva cuenta el recipiente cerrado y encontró que la masa no había variado
 |
Estos resultados y otros similares publicados por otros investigadores
llevaron a Lavoisier a proponer que “la masa se conserva en una reacción química”
No se llegó antes a
esta ley porque las observaciones que se hacían durante las reacciones químicas demostraban que se perdía o se
ganaba masa. Los investigadores de la época de Lavoisier investigaron cambios que involucraban sustancias en estado
gaseoso.
1.- ¿Cuál fue la
hipótesis de Lavoisier en su experimento?_______________________
___________________________________________________________-
2.- ¿Cuál es la
evidencia de que en el experimento sucedió una reacción química?
3.- ¿Cómo demostró
Lavoisier que la masa se conserva en una reacción química?
______________________________________________________________________
4.- ¿Cuales supones que son los productos de la
reacción química?
______________________________________________________________________
5.-¿Cuales son los
reactivos en la reacción?
______________________________________________________________________
6.- ¿Si el
recipiente estuviera abierto que crees que pasaría con la masa?
______________________________________________________________________
7.- ¿Cuál
procedimiento se usó en el estudio, el análisis o la síntesis? Fundamenta.
8.- ¿Qué impedía
establecer la ley de la conservación de la
materia?_______________________________________________________________
9.- ¿Como es que la
hipótesis de Lavoisier se convierte en Ley?
______________________________________________________________________
7.
Completa el siguiente
diagrama con los siguientes términos: experimentos, problema, observaciones,
hipótesis, ley, teoría.
  |
8.
A PARTIR DE LA INFORMACIÓN
CONTESTA LAS PREGUNTAS
Lavoisier comprobó la ley de la conservación de la
materia al demostrar el papel de los gases en muchas de las reacciones que
estudió.
Después
de agudas observaciones y minuciosos
experimentos, tomó en consideración a
los gases que son constituyentes del aire en los cambios que observó.
A continuación se describe el experimento de Lavoisier
Contesta el
siguiente cuestionario
1.- ¿Cuál es el
problema a resolver con este experimento?
2.- ¿Cual consideras que fue la hipótesis de Lavoisier
en este experimento?
3.- ¿Cuál es el
propósito de colocar el estaño bajo una campana de vidrio?
4.- ¿Para qué se usa una lupa dirigiendo
la luz del sol sobre el estaño que está dentro de la campana?
5.- ¿Por qué sube el nivel del agua al reaccionar
el estaño?
6.-¿ Por qué no todos los componentes del
aire reaccionan con el estaño?
Bibliografía.
- Burns,
R., A. Fundamentos de Química. Pearson
Educación. México. 2011.
- Daub, G.
W., y Seese, W. S. Química. Pearson Educación. México 2005.
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R., Lo mismo y no lo mismo. Fondo de
Cultura Económica. México. 1997.
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G., A. y Pérez, O., R. Química I. Agua y
Oxígeno. UNAM. México. 2013.
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como una luz en la obscuridad. Editorial Planeta. México. 2006.
- Timberlake,
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México. 2008.
- Vargas,
LL., M., La Civilización del Espectáculo.
Alfaguara. México. 2012.
- Wolke,
R., L., La Ciencia de lo cotidiano. Robinbook.
España. 2012.
muy bien maestra siga asi
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